Saúde

GRIPE AVIÁRIA

É possível pegar gripe aviária ao comer frango? Entenda a transmissão

Primeiro foco da doença em uma granja de aves comerciais no Brasil foi confirmada nesta sexta (16)

Da Redação

Sexta - 16/05/2025 às 12:21



Foto: Reprodução Frango assado no forno
Frango assado no forno

O Ministério da Agricultura e Pecuária confirmou, nesta sexta-feira (16), o primeiro caso de gripe aviária em uma granja de aves comerciais no Brasil. Apesar disso, o Ministério assegurou que não há restrição ao consumo de carne de frango, pois a doença não é transmitida pela ingestão de carne. Além disso, a transmissão de influenza aviária para seres humanos é rara.

Como a gripe aviária é transmitida?

Segundo o Ministério da Saúde, as aves infectadas podem disseminar o vírus por meio de saliva, secreções, mucosas e fezes. A infecção pode ocorrer de duas formas principais:

  • Contato direto com o vírus, como respirar gotículas ou partículas transportadas pelo ar.
  • Contato com superfícies contaminadas (por exemplo, através de aves infectadas) e, depois, tocando os olhos, boca ou nariz.

Embora a gripe aviária seja rara em seres humanos, os casos que ocorrem geralmente envolvem exposição direta e desprotegida ao vírus, como manipulação de aves infectadas sem proteção adequada (como luvas, roupas de proteção, máscaras, respiradores ou proteção ocular).

O Ministério reafirma que o risco para a saúde humana é mínimo, e as autoridades continuam monitorando a situação.

Fonte: Com informações da CNN

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