Um homem de 40 anos, morador da Flórida, procurou atendimento médico após notar o surgimento de caroços amarelados nas mãos, pés e cotovelos. Ao investigar o caso, os médicos identificaram que ele estava com xantelasma, uma condição que ocorre quando há o acúmulo de gordura e colesterol na pele.
O paciente, que havia aderido a uma dieta carnívora rigorosa, consumindo grandes quantidades de gordura animal, como até quatro quilos de queijo por dia e hambúrgueres com gordura adicional, viu seu colesterol disparar para níveis até cinco vezes superiores ao recomendado.
Embora tenha relatado benefícios como emagrecimento e maior disposição, os exames mostraram resultados alarmantes: a ingestão excessiva de gorduras provocou alterações significativas em seu quadro de saúde. De acordo com o cardiologista Roberto Kalil, dietas extremas, como a carnívora, podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e AVC, devido ao acúmulo de placas de gordura nas artérias. Ele alerta que o excesso de gordura, como o observado nesse caso, pode comprometer gravemente a circulação sanguínea.
O Ministério da Saúde alerta que 40% da população brasileira tem colesterol elevado, um problema que não se limita aos adultos. Estudo da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) aponta que uma em cada quatro crianças e adolescentes também apresentam níveis elevados de colesterol.
O cardiologista enfatiza que, embora a genética tenha papel importante, os hábitos alimentares são a principal causa dessa condição. A recomendação é que mudanças drásticas na alimentação sejam sempre acompanhadas por profissionais de saúde.
Fonte: Brasil 247
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