O Mercado do Mafuá, localizado na zona Norte de Teresina, será palco de um evento culinário muito importante neste sábado (9). O Festival da Bomba acontecerá durante toda a manhã, com concurso gastronômico, música e muita comida saborosa.
Um salgado tipicamente piauiense, a iguaria foi criada por Marlene Ferreira em uma lanchonete que ficava nas proximidades do Theatro 4 de Setembro, Centro de Teresina. O salgado surgiu por acaso, na década de 1980, quando Marlene reaproveitou, em uma massa de esfirra, o recheio de presunto e queijo que sobrou de outros salgados.
No Festival da Bomba haverá um concurso para escolher a melhor bomba do Piauí. O público poderá votar e um júri técnico também fará a avaliação. As inscrições para participar do concurso encerram na quinta-feira (7), e podem ser realizadas neste link.
Confira a programação completa:
- 7h - Início do evento;
- 7h30 - Apresentação das bombas participantes;
- 8h - Apresentação musical (Forró do Garoto);
- 8h30 - Degustação das bombas/concurso;
- 9h - Premiação;
- 9h30 às 10h30 - Apresentação musical (Forró do Garoto).
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