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Quem acha que já viu de tudo nas competições populares pode se surpreender com um desafio que promete literalmente "pegar fogo". Neste domingo (2), o município de São Pedro do Piauí será palco de uma competição de comer pimenta, um duelo inusitado que colocará à prova a resistência de dois participantes diante de um dos alimentos mais ardidos da culinária.

A disputa será entre Cleiton, conhecido como Bidogueira, e Chico Filho, o "Último da Zona Rural". O encontro acontece no Bar do Bidogueira, localizado no bairro Buritizinhos, e deve reunir moradores e curiosos interessados em acompanhar quem conseguirá suportar a maior quantidade de pimenta.

A divulgação do evento foi feita de forma bem-humorada nas redes sociais.

"Prepare o seu prato e o seu paladar, porque essa disputa não será para os fracos! A ardência vai tomar conta do Bar do Bidogueira, localizado no bairro Buritizinhos, São Pedro do Piauí. Preparem os talheres, pois a criatividade humana acabou de ganhar um novo capítulo."

Embora tenha caráter recreativo, desafios envolvendo alimentos extremamente picantes costumam chamar atenção pela intensidade da experiência. Em diferentes partes do Brasil e do mundo, competições desse tipo atraem participantes dispostos a testar seus próprios limites e divertir o público.

A sensação de ardência provocada pelas pimentas ocorre por causa da capsaicina, substância que estimula receptores de calor e dor presentes na boca e em outras mucosas. Quanto maior a concentração de capsaicina, mais intensa é a sensação de queimação. A intensidade é medida pela Escala Scoville, utilizada internacionalmente para classificar o grau de ardência das pimentas. 

Especialistas orientam cuidados ao consumir pimentas muito fortes

Apesar de a competição ter um tom descontraído, especialistas alertam que o consumo excessivo de pimentas muito ardidas exige cuidados. Segundo o Poison Control, centro norte-americano especializado em toxicologia, grandes quantidades de capsaicina podem provocar náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia e intensa sensação de queimação no trato digestivo. Pessoas com doenças gastrointestinais, problemas respiratórios ou sensibilidade à substância devem evitar esse tipo de desafio. 

Também é recomendado que os participantes não consumam pimentas extremamente fortes em jejum, mantenham hidratação adequada e interrompam imediatamente a ingestão caso apresentem sintomas intensos. Se houver dificuldade para respirar, dor persistente ou mal-estar importante, a orientação é procurar atendimento médico. 

Embora estudos indiquem que a capsaicina possa estar associada a alguns benefícios quando consumida com moderação, pesquisadores ressaltam que os efeitos do consumo elevado ainda são alvo de investigações e dependem da quantidade ingerida e das condições de saúde de cada pessoa. 

Para quem pretende acompanhar o evento em São Pedro do Piauí, a expectativa é de muita torcida, bom humor e, principalmente, muita coragem dos competidores. Afinal, vencer uma competição de comer pimenta exige bem mais do que disposição: é preciso ter resistência para suportar uma verdadeira explosão de ardência.