PRODUÇÃO

Cerveja piauiense feita de caju começa a ser produzida em Teresina

Ambev comemora início da fase de envase da cerveja Berrió e espera distribuir o produto em dezembro para todo o estado


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Produção Foto: Divulgação

 A Cervejaria Teresina começou esta semana a fase de envase na produção da nova cerveja – Berrió do Piauí, na Cervejaria Teresina. Inspirada na identidade e tradições do povo piauiense, a bebida leva na sua composição o caju produzido no Estado e promete refrescar os dias quentes do Piauí. O nome foi escolhido para lembrar a expressão típica do Piauí - Berrió-BRO. 

O processo de produção da cerveja se divide basicamente em quatro etapas: brassagem, fermentação, filtração e envase. “No caso da Berrió, adicionamos o mosto de caju ainda na fase da brasagem. É ele que garante o aroma típico e a refrescância da cerveja piauiense”, explica Gabriela Pires, mestre cervejeira da Ambev. 

De acordo com o gerente fabril da Cervejaria Teresina, Bruno Biroli, a produção deve entrar em fase final nesta segunda quinzena de novembro. “A nossa previsão é que em dezembro os piauienses já possam provar a Berrió nos principais bares e restaurantes do estado”, anunciou. 

“A gente está na expectativa da chegada de Berrió ao mercado e para continuar interagindo com esse público super bem-humorado do Piauí, preparamos uma surpresa na última semana. Um orelhão no formato de caju foi instalado no canteiro central da Avenida Frei Serafim. Quem passou por lá e atendeu ganhou uma Berrió para provar antes de todo mundo”, explicou o gerente de marketing regional da Ambev, Renan Carvalho.

 A comercialização da Berrió será exclusiva no Piauí, em garrafas retornáveis e em latas. Para ficar por dentro de todas as novidades, o público pode seguir o perfil @berriodopiaui nas redes sociais. O perfil é divertido, interativo e segue a linha de valorização da cultura do estado, com piauiês carregado e muitos memes. AMBEV no Piauí

A operação da AMBEV

 emprega 360 funcionários, 260 terceirizados e 10 estagiários, o que soma um total de 630 trabalhadores; 

● A Ambev movimenta mais de 13 mil empregos (diretos, indiretos e induzidos em toda cadeia), no Piauí em toda a cadeia, segundo informações da FGV no Mapeamento Econômico da Cadeia Produtiva Cervejeira BR; 

● No Piauí, além da cervejaria de Teresina, a companhia possui 1 Centro de Distribuição e 6 revendas; 

● 1 Cervejaria | Refrigeranteiria em Teresina; Fundada em 1982 (38 Anos);

 ● 1 Fábrica Lata – Crown – condensamento da cadeia produtiva no Estado do Piauí;

 ● Abastece 28 revendas, e 7 estados nas regiões Norte e Nordeste (Amapá, Pará, Ceará, Paraíba, Piauí, Rio Grande do Norte, e Maranhão); 

● A Cervejaria Teresina produz a Berrió, além da Skol Lata 350ml; Antarctica Sub Zero 600ml; Guaraná Lata 350ml, Pet 1l e 2l, Sukita 1l e 2l. Chope Brahma 30 e 50 litros; 

● Mais de 100 Milhões de litros consumidos; 

● Mais de R$ 600 Milhões de ICMS arrecadados nos últimos 5 anos para o Piauí; 

● Água AMA beneficia 650 pessoas no município de Inhuma, foram beneficiadas 63 casas no distrito rural de Curral Velho e 112 em Baixa dos Pote (apoio Fundação Avina); 

● Ações durante a Pandemia: Ambev distribui 15 mil unidades de álcool em gel para hospitais municipais e universidades federais do Piauí.

Fonte: Lucy Castro

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