Foto: Divulgação/Procon
Condições insalubres em que o queijo era produzido
Em São José do Divino, município 230 quilômetros ao Norte de Teresina, uma fábrica clandestina se utilizada de baldes e manilhas para fabricar produtos como queijo. Devido às condições irregulares o Procon interditou o local e apreendeu 300 quilos de queijo.
Segundo o Procon, diariamente eram produzidos cerca de 600 quilos do produto nestas condições. O queijo era vendido para municípios vizinhos como Piracuruca e também em São José do Divino.
A produção e comercialização do queijo deve seguir diversas normas técnicas, incluindo acompanhamento técnico e veterinário, uso de Equipamentos de Proteção Individual, medidas que eram descumpridas pela fábrica interditada.
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