A tradicional lanchonete Suco do Abrahão recebeu o Selo de Excelência Gastronômica da Culinária Popular Piauiense do Conselho Estadual de Cultura do Piauí na quinta-feira (7). A cerimônia foi realizada na sede do estabelecimento, localizado no cruzamento das ruas Rui Barbosa e Manoel Domingues, no Centro de Teresina.

A homenagem reconhece a importância histórica e cultural da lanchonete, fundada em 1957, considerada um dos espaços mais tradicionais da gastronomia popular da capital piauiense.

Segundo o presidente do Conselho Estadual de Cultura, Nelson Nery Costa, o estabelecimento representa mais do que um ponto comercial, sendo também um símbolo da memória afetiva e da identidade cultural de Teresina.

O selo integra uma iniciativa do conselho para valorizar espaços que preservam tradições culturais e gastronômicas da população piauiense. A ação é realizada em parceria com a Secretaria de Estado da Cultura.

História do Suco do Abrahão

O Suco do Abrahão foi criado por Abrahão da Silva Gama, que chegou a Teresina em 1940, vindo de São João dos Patos, no Maranhão. Inicialmente, ele trabalhava vendendo picolés, mas posteriormente ampliou o negócio para a comercialização de sucos e salgados.

Com o passar dos anos, o local se transformou em um dos pontos mais conhecidos da capital, frequentado por moradores e diversas personalidades políticas do estado, entre elas os ex-prefeitos Wall Ferraz e Silvio Mendes, além do ex-governador Wellington Dias.

Abrahão Gama faleceu em março de 2021, aos 92 anos, em decorrência de complicações da Covid-19. Conhecido pelo atendimento próximo aos clientes e pela religiosidade, ele afirmava que preparava os sucos com fé e dedicação.

Após sua morte, o comando da lanchonete passou para Carlean Alves, filho do fundador, que mantém o funcionamento do salão original e preserva as receitas tradicionais do estabelecimento. O famoso suco de abacate segue como um dos itens mais procurados pelos clientes.

Além do novo selo, Abrahão Gama já havia recebido outras homenagens em vida, como a Medalha do Conselheiro Saraiva e o título de cidadão piauiense.

Fonte: Conselho Estadual de Cultura do Piauí