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Celebrado nesta terça-feira, 22 de setembro, o Dia da Banana chama a atenção para uma das frutas mais presentes na mesa dos brasileiros. Além de nutritiva e versátil, a banana possui forte peso econômico: somente em 2024, o Brasil produziu mais de 7 milhões de toneladas da fruta. Dados da Pesquisa Agrícola Municipal (PAM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que foram produzidas exatamente 7.046.345 toneladas de banana no país em 2024. O valor da produção chegou a aproximadamente R$ 16,1 bilhões, colocando a banana em segundo lugar, atrás da laranja, entre as frutas de maior valor de produção naquele ano. São Paulo liderou o país em quantidade produzida, com cerca de 963,6 mil toneladas, enquanto Minas Gerais registrou o maior valor da produção, aproximadamente R$ 2,5 bilhões.

Banana está presente em todo o Brasil

Uma das particularidades da bananicultura é sua presença em praticamente todo o território nacional. As diferentes condições climáticas encontradas no país permitem o cultivo da fruta de Norte a Sul durante praticamente o ano inteiro. Entre as variedades mais conhecidas pelos brasileiros estão banana-prata, banana-nanica, banana-maçã, banana-da-terra e banana-ouro. A fruta também pode ser consumida de diferentes maneiras: in natura, assada, cozida ou utilizada na preparação de bolos, doces, vitaminas, farofas, tortas e outras receitas.

Brasileiro consome cerca de 25 quilos por ano

Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017/2018, divulgados pelo IBGE e citados pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), indicam consumo médio próximo de 25 quilos de banana por pessoa ao ano no país. A facilidade de encontrar a fruta, a variedade de preços e a praticidade para consumo ajudam a explicar sua presença frequente na alimentação dos brasileiros. A banana também é uma cultura importante para milhares de agricultores e movimenta diferentes etapas da economia, desde a produção rural até transporte, comercialização, feiras e supermercados.

Banana também é produzida no Piauí

O Piauí também participa da produção nacional da fruta. Dados consolidados do IBGE referentes a 2024 apontaram produção piauiense na casa das 41 mil toneladas, em aproximadamente 2,3 mil hectares destinados à cultura. A produção possui importância especialmente para propriedades rurais e para o abastecimento de mercados e feiras. O cultivo exige atenção a fatores como disponibilidade de água, temperatura, manejo do solo e controle de pragas e doenças.

Fonte de potássio, fibras e vitaminas

Além da importância econômica, a banana é conhecida pelo valor nutricional. A fruta fornece carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, com destaque para o potássio. Por isso, pode fazer parte de uma alimentação equilibrada em diferentes fases da vida. A composição nutricional varia conforme a espécie, o tamanho e o grau de maturação da fruta. Por ser naturalmente doce e apresentar textura macia quando madura, a banana também é bastante utilizada em preparações para crianças e idosos.

De onde veio a banana?

Apesar de ser profundamente incorporada à alimentação brasileira, a bananeira não surgiu no Brasil. Registros históricos situam suas origens e domesticação em regiões da Ásia, com cultivo realizado há milhares de anos. Com o deslocamento de povos e as rotas comerciais, diferentes variedades se espalharam pela África e posteriormente pelas Américas. Ao longo do tempo, a fruta ganhou enorme importância na agricultura tropical e passou a fazer parte da alimentação de diferentes países.

Dia da Banana

O 22 de setembro é utilizado para celebrar o Dia da Banana e destacar a importância alimentar, agrícola e econômica da fruta. Mais do que uma presença tradicional na fruteira dos brasileiros, a banana sustenta uma cadeia que envolve produtores rurais, trabalhadores, transportadores e comerciantes em todo o país. Com mais de 7 milhões de toneladas produzidas em apenas um ano, os números ajudam a dimensionar o espaço ocupado pela fruta na agricultura brasileira.