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Bolo
Descubra 5 opções de bolos deliciosos, fáceis e práticos para servir no Natal e receber elogios
As festividades e a esperada Ceia de Natal pedem uma mesa farta, diversa e bem decorada, daquelas que agradam até o mais ranzinza dos nossos familiares.
Como sabor e beleza andam juntos, o bolo natalino precisa se fazer presente em meio ao banquete. Além de deixar a data mais doce e especial, o quitute, - seja ele simples ou mais caprichado, como o bolo nega maluca, - vai ser uma adição incrível para essa refeição tão importante.
Para garantir que sua ceia será espetacular, com direito a um bolo caprichadíssimo, separamos 5 receitas fáceis e práticas para você aprender agora!
1. Bolo Baba de Moça
Com um preparo prático e simples, cuja massa fica bem fofinha, o bolo baba de moça leva bastante leite condensado, além de leite de coco e ovos. Já a cobertura é feita com claras de ovos e açúcar.
Uma dica opcional é polvilhar o coco ralado sobre a cobertura para dar ao bolo um ar mais sofisticado.
Ingredientes
Massa:
6 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 caixa ou lata de leite condensado de 395 gramas
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 gemas
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
3 claras
Montagem
1 pacote de coco seco ralado
Modo de Preparo
Para a massa:
- Bater os ovos em uma batedeira até dobrar o volume, acrescentar o açúcar e bater até obter uma massa homogênea;
- Misturar a farinha de trigo e o fermento. Despejar a massa em uma forma redonda untada com manteiga e polvilhada, levando para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.
Para o recheio e cobertura:
- Numa panela reservada, misturar o leite condensado, o leite de coco e as gemas e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- Em outra panela, misturar bem as claras com o açúcar e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar por cerca de 3 minutos;
- Transferir para uma batedeira e bater até dobrar de volume, formando um merengue firme.
- Por fim, corte o bolo ao meio, recheie com a baba de moça, cubra-o com o marshmallow e decore com o coco. Sirva a seguir.
2. Bolo Trufa de Chocolate:
Receita perfeita para os amantes do chocolate que desejam ter uma receita à base de cacau nas festividades de Natal.
O bolo trufa de chocolate tem uma deliciosa cobertura com creme de leite, que também é usada como recheio. Simplesmente delicioso!
Ingredientes:
Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido Integral quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura:
1 tablete de Cobertura de Chocolate ao Leite (500g
100 g de manteiga
1 lata de Creme de Leite
4 colheres (sopa) de conhaque
Montagem
4 colheres (sopa) de conhaque
1 colher (sopa) de água
Chocolate em Pó para polvilhar
Modo de Preparo
Para a massa, bata os ovos em uma batedeira até dobrar de volume. Em seguida, adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite em pó aos poucos.
A seguir, desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó e o fermento em pó, até ficar homogêneo. Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Agora, corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.
Para o recheio e a cobertura, faça raspas de Chocolate com 100 g da Cobertura Chocolate e reserve. Pique o restante do Chocolate e aqueça em banho-maria.
Depois, junte a manteiga e o Creme de Leite e misture, até formar uma massa homogênea. Acrescente 2 colheres de (sopa) de conhaque, retire do fogo e deixe esfriar.
Na montagem, coloque metade do bolo em um prato, umedeça com o conhaque restante misturado com a água e espalhe o recheio de trufa de chocolate.
Por fim, decore com as raspas de chocolate reservadas e finalize com o Chocolate em Pó.
Outras opções deliciosas
3. Bolo Galak: o quitute conta com uma cobertura suculenta à base de chocolate branco. A receita desse bolo natalino também contém leite condensado, creme de leite e amido de milho que formam um creme com uma textura sem igual, deixando o prato acima da média.
4. Bolo de Natal com Chocolate: quem come um pedaço quer comer mais três, no mínimo! Esse bolo fica muito bonito para compor a mesa na noite de Natal. Com uma cobertura prática e fácil de fazer, à base de chocolate ao leite e creme de leite, o quitute leva menos de 60 minutos para ficar pronto.
5. Bolo Mesclado: perfeito para as festas de fim de ano, com uma massa fofinha, um recheio extraordinário feito com leite condensado e creme de leite, e uma cobertura de chocolate espetacular. Dica: usar marshmallow na cobertura deixa a textura ainda mais macia.
No portal do Receitinhas, você confere essas e outras dicas para fazer o melhor bolo de chocolate!
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